LAIVES Il latte a chilometri “quasi” zero, saltando la filiera per arrivare direttamente dalla stalla delle nostre montagne? Va in quetso senso una mozione del consigliere Pdl Daniele Inguscio, che propone di introdurre anche a Laives un sistema di distribuzione del latte già molto diffuso in Trentino. «All’inizio del 2011 - spiega Inguscio - sono sbarcati i distributori di latte crudo alla spina con 3 punti di distribuzione a Bolzano e uno a Merano, che garantiscono, senza passaggi intermedi, le caratteristiche del latte non pastorizzato, con le vitamine e il sapore di una volta a un prezzo fortemente concorrenziale rispetto ai potentissimi consorzi lattiero-caseari presenti in Alto Adige. L'installazione a Laives e nelle sue frazioni di uno o più sistemi del genere per la vendita diretta di latte crudo mediante distributori automatici, rappresenterebbe una prima attivazione, tra le tante possibili, delle cosiddette “buone pratiche” per la riduzione dei rifiuti alla fonte: il consumatore, potendo recarsi ad acquistarlo usando un proprio contenitore in vetro, non userebbe i tetrapack». Inguscio chiede alla giunta di avviare i necessari contatti con le ditte specializzate.(b.c.)
Alto Adige 13-6-12
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